Ingredientes
- 2 xícaras de abóbora cozida
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 1 dente de alho socado com sal integral
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- Azeitonas picadas a gosto
- Sementes de abóbora para finalizar
- Água
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora até ficar bem macia.
- Coloque no liquidificador com a cúrcuma, gengibre e um pouco da água do cozimento. Bata até formar um creme liso.
- Em uma panela, refogue o alho socado com sal e a cebola picada usando um fio de água (sem óleo).
- Acrescente o creme batido e deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo.
- Finalize com azeitonas picadas e sementes de abóbora por cima.
🌿 Anti-inflamatório natural, excelente para jantar leve, baixo em calorias e restaurador intestinal.
